Como fazer Deliciosa Receita de Chips de Mandioca (vegana)

Ingredientes:

• 1 raiz de mandioca
• Óleo para fritar
• Sal a gosto

Preparo:

Descasque a mandioca, lave bem e enxugue-a. Corte em rodelas finas, lave-as com várias águas, até que essa saia límpida de amido. Escorra bem e enxugue melhor ainda, primeiro espalhando as lâminas sobre um pano, depois sobre papel-tolha. Deixe que fique o tempo que for necessário, afim de ficarem bem secas. Frite aos poucos em óleo quente, escorrendo sobre papel toalha. Salgue de leve.

Fonte: Receita e foto do Blog do Marbene