Como fazer Deliciosa Receita de Nacho mexicano

INGREDIENTES:

• 1 unidade de abacate
• 1 dente de alho grande
• Azeite
• 1 cebola roxa
• ½ pimentão ou gengibre
• 3 xícaras de farinha branca
• ½ xícara de óleo
• ½ xícara de gérmen de trigo
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de lecitina de soja
• 3 xícaras de farinha de milho
• 1 colher de chá de cúrcuma (açafrão)
• 1 xícara de água

MODO DE PREPARO:

Prepare o guacamole, amassando o abacate e misturando fatias finas de cebola, alho moído, sal, azeite, cebola roxa e gengibre ou pimentão. Misture até dar um ponto cremoso. Reserve em temperatura ambiente.
Para os nachos, misture a farinha, óleo, gérmen, sal, lecitina de soja, cúrcuma e água. Aos poucos, adicione a farinha de milho, mexendo lentamente até ficar bem seco.
Estique a massa e leve sem untar ao forno na temperatura de 180 graus durante 30 minutos.