Como fazer Deliciosa Receita de Bolinho de Milho (vegana)

Ingredientes:

• 5 espigas de milho (bem granadas e firmes)
• Sal a gosto

Preparo:

Rale as espigas de milho em um ralo médio (bater no liquidificador não serve). As espigas têm que estar bem granadas e firmes, não duras. Acrescente sal a gosto e está pronta a massa do bolinho. Se ficar muito líquida (isso depende do milho e até do ralo) passe por uma peneira grossa para tirar um pouco do caldo, que pode ser usado para fazer curau. Depois é só fritar às colheradas em óleo quente até dourar bem, e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Dica - Caso goste, acrescente cebolinha verde picada. Fica uma delícia!
Nota - Como a massa é bem líquida, o bolinho absorve mais gordura que um bolinho frito normal, portanto, coma com moderação... Se for capaz!

Fonte: Receita e foto do blog Abóbora Menina